Il territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna.
colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
gusto
Al palato si distende con coinvolgente dinamicità e autorevolezza, la freschezza ne mantiene vibrante la beva, mentre l'intreccio degli aromi fruttati con le note di erbe aromatiche e di spezie colorano di luce mediterranea la sensazione retrolfattiva innervata nel lungo finale dalla infiltrante sapidità.
profumo
Vigoroso e al tempo stesso elegante, si presenta al naso con un approccio esotico, dalle intense note fruttate di mango, papaya e pompelmo rosa, che si alternano a sentori di erbe come melissa ed elicriso, ad accenni minerali di pietra focaia ea una sfumatura di spezie dolci.
abbinamenti
San Pietro con carciofi, pasta con le sarde, faraona al limone e risotto ai formaggi.
