Il territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna.
colore
Rosso rubino intenso brillante e consistente.
gusto
Ricco, pieno, sostanzioso. Lo sviluppo gustativo gioca sull'equilibrio fra note vibranti di freschezza e sapidità e dei richiami speziati di pepe si integrano in una trama tattile avvolgente per maturità di frutto e struttura e grintosa nelle sfumature tanniche.
profumo
L'intensità all'approccio rivela note floreali e di frutta fresca, insieme a ricordi balsamici di arbusti mediterranei e di spezie piccanti.
abbinamenti
Primi piatti dai sughi speziati, secondi di carne cotta al forno o alla brace, formaggi a pasta dura.
