Opale
vitigno

VERMENTINO

sistema di allevamento
Cordone Speronato

Opale

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
gradazione

14% vol

temperatura di servizio
7 - 9 gradi
zona di produzione
Il territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna.
colore

Giallo paglierino carico con riflessi verdi.

gusto
L'impatto in entrata è sontuoso e ritmico al tempo stesso. L'apporto glicerico crea una trama setosa che forma armonia ed equilibrio nell'incontro con freschezza e sapidità. Finale dalla sotterranea energia che innerva il ritorno aromatico di frutta ed erbe officinali.
profumo
Intensità, ricchezza e complessità. Frutta matura a polpa gialla, note di macchia mediterranea e iodio che si fondono intriganti con accenni di spezie dolci e pasticceria.”
abbinamenti
Primi piatti dai sapori decisi, pesci alla griglia o ben conditi, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
scheda tecnica
premi e riconoscimenti

VINOUS

92 punti a Opale Vermentino di Sardegna DOC 2023

GILBERT GAILLARD

90 punti a Opale Vermentino di Sardegna DOC 2023

THE WINEHUNTER

Award Gold a Vermentino di Sardegna Opale 2023

Le Guide de L'Espresso

92+ punti a Vermentino di Sardegna Opale 2022

Decanter

91 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2021
93 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2019

5starWines

93 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2020

Falstaff

91 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2022
91 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2019

Meiningers Weinwelt

91 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2019

I VINI DI VERONELLI

91 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2019

VINI BUONI D'ITALIA TOURING CLUB

3 stelle a Vermentino di Sardegna Opale 2020
4 stelle a Vermentino di Sardegna Opale 2019

THE WINEHUNTER

Award Rosso a Vermentino di Sardegna Opale 2021
Award Rosso a Vermentino di Sardegna Opale 2022
Award Rosso a Vermentino di Sardegna Opale 2020
Award Rosso a Vermentino di Sardegna Opale 2019

JAMES SUCKLING

91 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2021
91 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2019
91 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2018

GAMBERO ROSSO

2 bicchieri rossi a Vermentino di Sardegna Opale 2017

I MIGLIORI VINI ITALIANI DI LUCA MARONI

93 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2017

WINE ENTHUSIAST

92 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2017

THE WINE ADVOCATE

90 punti a Vermentino di Sardegna Opale 2016

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