Moro
vitigno

CANNONAU

sistema di allevamento
GUYOT

Moro

CANNONAU DI SARDEGNA DOC
gradazione

14% - 15% vol

temperatura di servizio
16°-18°C
zona di produzione
Il territorio del centro della Sardegna.
colore

Rosso rubino con riflessi violacei, brillante e consistente.

gusto
La generosità alcolica da una parte e la freschezza sapida dall'altra sono i due estremi su cui si poggia l'armonia gustativa con tannini decisi e graffianti a rendere dinamica la progressione del sorso resa più intrigante dall'affondo fruttato.
profumo
L'impatto è dominato dall'ampio ventaglio di richiami a frutti rossi e neri, tra i quali lampone, ribes e mora. Ampliano tale gamma odorosa le note floreali di violetta e quelle balsamiche di menta.
abbinamenti
Salumi della tradizione, pesci grassi alla griglia, paste con sughi di carne, formaggi a media stagionatura.
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