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Cantina Mesa

Cantina Mesa

Cantina Mesa Srl - Società Agricola
P.I. 0375400929

Indirizzo

Località Su Baroni,
09010 Sant'Anna Arresi
(SU)

Contatti

+39 0781 965057
info@cantinamesa.com

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Carignano del Sulcis DOC Riserva

vitigno

Carignano

sistema di allevamento

ALBERELLO SU PIEDE FRANCO

gradazione

14,5% VOL

temperatura di servizio

16°-18°

zona di produzione

Il territorio del Sulcis, nell'estremità sud-ovest della Sardegna.

vendemmia

Tra fine Settembre e inizio Ottobre.

colore

Rosso rubino consistente dai riflessi cangianti e luminosi.

gusto

Ricco, pieno, appagante. Una trama setosa e stratificata è resa scalpitante dalla screziata freschezza, dalla sotterranea vena sapida e da un tannino grintoso ma risolto, il tutto a proiettarsi in un lungo e coinvolgente finale di bacche selvatiche ed erbe officinali.

profumo

L’impatto odoroso presenta una traiettoria alata, dove ricchezza e complessità aromatica si svelano gradualmente iniziando dalle note di fiori e frutta rossa per poi aprirsi nelle tonalità balsamiche di macchia mediterranea e speziate che ricordano l’oriente.

abbinamenti

Secondi di cacciagione da piuma, agnello o capretto al forno, formaggi stagionati.
scheda tecnica
premi e riconoscimenti
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