Brama

SYRAH VALLI DI PORTO PINO IGT

vitigno

SYRAH

sistema di allevamento

CORDONE SPERONATO

gradazione

14% - 15% vol

temperatura di servizio

16° - 18°C

zona di produzione

Il territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna.

colore

Rosso rubino intenso brillante e consistente.

gusto

Ricco, pieno, appagante. Lo sviluppo gustativo gioca sull’equilibrio fra note vibranti di freschezza e sapidità e dei richiami speziati di pepe integrate in una trama tattile avvolgente per maturità di frutto e struttura e grintosa nelle sfumature tanniche.

profumo

L’intensità all’approccio rivela note floreali e di frutta fresca, insieme a ricordi balsamici di arbusti mediterranei e di spezie piccanti.

abbinamenti

Primi piatti dai sughi speziati, secondi di carne cotta al forno o alla brace, formaggi a pasta dura.

scheda tecnica

premi e riconoscimenti

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