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Cantina Mesa

Cantina Mesa

Cantina Mesa

Cantina Mesa Srl - Società Agricola
P.I. 03754000929

Indirizzo

Località Su Baroni,
09010 Sant'Anna Arresi
(SU)

Contatti

+39 0781 965057
info@cantinamesa.com

Gavino

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Gavino
Gavino
Gavino
Gavino
Gavino

CARIGNANO DEL SULCIS DOC SUPERIORE

vitigno

CARIGNANO

sistema di allevamento

ALBERELLO

gradazione

14,5% vol

temperatura di servizio

16° - 18°C

zona di produzione

Il territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna.

colore

Rosso rubino intenso.

gusto

Generoso e armonico, con la freschezza a dettare la lunghezza, la trama carnosa a definirne l’ampiezza mentre la profondità è resa percepibile da tannini grintosi e una sotterranea sapidità. Una tridimensionalità gustativa che fa da rampa di lancio al rincorrersi aromatico di note fruttate, balsamiche.

profumo

Naso ricco per complessità e sfumature. Avvincente nell'integrazione tra frutta rossa e nera matura e macchia mediterranea, fra le spezie dolci e le note terziarie di tabacco e cioccolato.

abbinamenti

Selvaggina da pelo, cervo in umido, cinghiale in agrodolce, formaggi stagionati.
scheda tecnica
premi e riconoscimenti
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