Andrea Serusi, 27 anni, chef del Ristorante Pizzeria Triku di Olbia è il vincitore della seconda edizione del Premio Mesa.
Il piatto e l’abbinamento con i quali Andrea Serusi si è aggiudicato il Premio Mesa: “Tottu trota”, presentato in abbinamento al nostro Rosa Grande 2020.
I giudici che hanno decretato il vincitore dell’edizione 2020.
Da sinistra verso destra: Alberto Piras – Sommelier “Il luogo di Aimo e Nadia”, Ivan Paone – Vicedirettore dell’Unione Sarda , Gavino Sanna, presidente onorario di Cantina Mesa, Anais Cancino – Wineteller, Giovanni Fancello – Presidente di Giuria – Giornalista, scrittore, gastronomo e collaboratore de La nuova Sardegna
